החלבון הוא המרכיב העיקרי בבניית הרקמות בגוף ותיקונן. צריכת חלבון מספקת מסייעת בשמירה על מסת השריר, מניעת פירוק שריר, ובתהליכי התאוששות לאחר פעילות גופנית.
תחושת שובע
החלבון מסייע בהגברת תחושת השובע. כמות חלבון גבוהה יותר מפחיתה את הרצון לבקשת מזון או ציפייה לארוחה הבאה.
תרומה לחילוף חומרים תקין
עיכול חלבון דורש אנרגיה רבה יותר ממרכיבי מזון אחרים – לכן תהיה לו השפעה טובה יותר או פחות פגיעה בחילוף החומרים.
שיפור מראה העור, השיער והציפורניים
למשל, קולגן וקרטין חיוניים לבריאות העור, השיער והציפורניים. צריכת חלבון מספקת תסייע בשמירה על מבנה תקין של רקמות אלה.
